بساتين الزيتون

تمثل بساتين الزيتون في جرسيف تراثًا زراعيًا وثقافيًا هامًا في المنطقة، حيث تمتد على مساحات واسعة تستفيد من مناخ متوسطي مثالي. تعكس هذه البساتين، التي يبلغ عمر بعضها مئات السنين، خبرة متوارثة عبر الأجيال، خاصة خلال موسم جني الزيتون السنوي الذي يجمع بين العمل اليدوي والاحتفالات التقليدية. تُعرف زيوت الزيتون المنتجة هنا بجودتها العالية ونكهتها الغنية، وتلعب دورًا رئيسيًا في المطبخ المحلي والاقتصاد الإقليمي. بالإضافة إلى قيمتها الاقتصادية، توفر هذه البساتين مناظر طبيعية خلابة تسمح للزوار والسكان بالتعرف على ثقافة عميقة الجذور مرتبطة بالأرض والتاريخ والطبيعة.